文章源自：三三の三猛海試

雖然現在好像比較少人會聊到新冠肺炎疫情，但是它對我真的影響很大，一直到現在....

哈！別緊張！不是蝦咪染疫後遺症；相反地，我還真是大家口中的天選之人，可能要歸功我用最高規格防疫吧！

而它對我的影響就是...自疫情大爆發以來，我都沒上餐館用餐捏！對我這個大吃貨而言，確實非常折磨！

好里加在現在一些宅配料理包都相當方便，無論你在哪裡，我都要吃到你！今天吃的就是遠在台南的【福樓】！

福樓是深耕於台南的老字號，從燒烤攤到燒烤啤酒屋、結合台菜、川菜的特色料理店，從在地邁向國際！

早在2011年就榮獲米其林綠色指南推薦餐廳，後續更是獲獎連連，列出來可是落落長的一串！

福樓的菜色相當多元，每天購進最新鮮的食材提供給消費者選擇，

今天我先小小地出手，挑了四道菜～土魠魚海鮮粥、烤魚下巴、手工自製香腸、紅豆燒！

冷凍宅配的料理包，加熱即食，相當方便，

包裝上都有詳細的覆熱方式說明，沒幾分鐘，甚至免開火，一桌好菜就可快速享用！

土魠魚海鮮粥～

每份800g，大約一般飯碗4碗，份量十足，特別把湯料另外包裝，超貼心！

如果一次吃不完，可以在稍微解凍時，倒出適當的份量，其餘的盡速放回冷凍，總之盡量不要重複解凍就對啦！

怎麼覆熱咧？只要你方便，我都沒意見～

鍋具加熱：解凍後，建議倒入鍋中直接以鍋具煮熟，風味更佳！

電鍋加熱：解凍後，放入電鍋中墊高後加熱，建議約15-25分。(可依個人喜好自行調整加熱時間)

微波加熱：解凍後放入容器加熱，建議約8-10分。(可依個人喜好自行調整加熱時間)

　　　　　加熱操作時間到時，不要馬上打開微波爐的門，靜待約20秒後再開，以利用餘溫效應，再取出食用！

吼！裡頭滿滿的土魠魚肉、蛤蜊、蚵仔、魚板，用料一點也不手軟，

直接挑出來吃都可以感受到嚴選新鮮食材的極致美味，口感也是一級棒，不會因為熬煮而顯得老柴！

米粒吸滿用新鮮海鮮熬煮的湯頭，鮮甜入味，每顆米粒都值得細細品、慢慢嚐，好吃無法擋！

烤魚下巴～

每份150g，裏頭有2個魚下巴，這樣吃～

鍋具加熱：解凍後，平底鍋加少許油煎熱，風味更佳！

電鍋加熱：使用電鍋加熱約20-30分鐘！

烤箱、微波加熱：解凍後放入容器以烤箱，建議約3-5分。(可依個人喜好自行調整加熱時間)

　　　　　　　　微波加熱請放入容器加熱4-6分後，於操作時間到時，不要馬上打開微波爐的門，

　　　　　　　　靜待約20秒後再開，以利用餘溫效應，再取出食用！

在專業而精準的火候控制下，魚皮烤得金黃酥脆，超誘人，

厚實的肉質在簡單的薄鹽調味下，更加襯托出原始的魚肉鮮甜，五告齁呷！

拜託！燒烤捏！這可是福樓最拿手的招式，肯定不會讓人失望！

手工自製香腸～

有100g和250g兩種包裝，吃貨當然選重量級的250g，每份有5條香腸！

鍋具加熱：解凍後，平底鍋加少許油煎熱，風味更佳！

烤箱、微波加熱：解凍後放入容器以烤箱或微波加熱，建議約3-5分。(可依個人喜好自行調整加熱時間)

　　　　　　　　時間到不要馬上打開微波爐的門，靜待約20秒後再開，以利用餘溫效應，再取出食用！

香腸鹹甜交融的醬香味兒...沒人不愛吧！光這麼一道菜，扒上兩碗飯都沒問題！

福樓選用精心養殖的台灣豬，肉質鮮美甜滋滋，

表面煎到金黃恰恰，裏頭則是飽滿多汁，乓貢貢啦！

特別要說的是，這個肥瘦比例抓得非常好，沒有一絲油膩的感覺，更不是那種乾柴難下嚥的口感，

完美的比例，放涼了也很好吃，經典又百吃不厭的好味道！

紅豆燒～

同樣有100g和250g兩種包裝，我絕不告訴你我又無法自拔地挑了5入的250g！

鍋具加熱：解凍後，建議用平底鍋加少許油煎正反面各3-5分，風味更佳！

氣炸鍋加熱：使用氣炸鍋200度10分鐘，翻面後120度5分鐘，再取出食用！

尼侃侃！紅豆加麻糬...常有機會可以看到它倆出雙入對，

紅豆香甜綿密，麻糬柔嫩軟Ｑ，真的是天生絕配，超對味！

吐司外皮則是炸得金黃酥脆，乾爽不油膩，

一口咬下，外酥內軟，不甜不膩，層次相當豐富，甜點控千萬別錯過！

  

福樓真的讓人一吃就愛上，米其林餐廳推薦的老字號果然名不虛傳！

話說....手上區區四道，早就被殲滅，好像又可以補貨了吼！XD