文章源自：Miki 思榕老師的生活開箱

 

這間「福樓餐廳」位在中西區的永華路上，靠近台南市政府和市議會，從路邊燒烤攤起家的台南知名老店「福樓餐廳 Fu Lou」以府城老菜、古早味台菜、熱炒、海鮮燒烤等等菜色眾多而聞名，曾在2011年榮獲《米其林綠色指南》推薦餐廳，更受許多知名藝人喜愛Miki公司的聚餐也常辦在福樓呢!

 

 

這次開箱福樓宅配美食料理來跟大家分享六道不能錯過的經典美味 ▸ 土魠魚海鮮粥、香腸、五更肥腸、古早位紅燒海鮮羹、豬腳、古早味筍干

 

 

福樓推出的宅配組合收到的時候是用鮮明的黃色盒子裝非常有高級感，直接寄給長輩當禮物也很有面子，每一道餐點都有詳細料理方式，成分標示等，令人相當安心

#部落客新聞台 ｜幕後小花絮《所以我說emma到底是誰？》

 

 

每道菜色加熱的時間及方式可依個人喜好自行調整時間，我自己習慣解凍後倒入鍋中直接以鍋具加熱 ,有時間的話也可以用電鍋加熱，解凍後放入電鍋中墊高後加熱約20分。想快速方便用微波，解凍後放入容器加熱約10分。不管用什麼方式都能原汁原味呈現！

 

 

土魠魚海鮮粥

 

 

湯頭清甜回甘，放入滿滿的土魠魚肉與新鮮的蚵仔 、蛤蜊、白胡椒、白飯、蒜頭酥、芹菜、魚板、蔥等食材，讓人一口接著一口，完全停不下來呢！每一口都吃得到鮮美滋味，料好實在很滿意啊！

 

 

手工自製香腸

 

 

解凍後油煎到表面油油亮亮的就可以囉，吃起來比市售香腸彈牙緊實不會膩，沒有肥肉的油膩感，福樓的香腸肥瘦比例適中，大人小孩都愛吃！ 而且福樓的香腸是純手工製作的香腸，不加防腐劑，全家吃起來更安心~

 

 

五更肥腸

 

 

這道肥腸處理的很好很乾淨，沒有內臟腥臭味，也不會勾汁太厚的芡，結合酸菜、辣豆瓣醬、台灣豬肥腸、花椒、白胡椒等風味獨特，還有超大片豬肉片，完全是一個開胃又夠味，很厲害的白飯殺手阿！

 

 

古早味魚翅羹

 

 

這道經典台菜解凍後用電鍋蒸20分鐘就好了，蒸煮的時候聞到陣陣蒜香醋香口水直流！裡面的湯料超豐富：筍絲、香菇、金針菇、大白菜、台灣豬肉、火腿、扁魚、蝦仁、蝦米等等，如此手續繁雜的功夫菜大多都是上館子或婚宴上才吃的到，現在只要宅配就能在家吃也太幸福了吧！

 

 

滷豬腳

 

 

堅持選用台灣豬腳，用老滷汁慢滷出來的風味，將豬腳滷的肥而不膩、膠質黏口彈牙、風味十足滿足軟Q，而豬腳常常代表著新生、富足、添福的意義，送禮自用兩相宜！

 

 

古早味筍干

 

 

Miki自己吃豬腳或雞肉飯都一定要搭配滷筍絲！福樓正古早做法，重現道地真功夫，跟古早味辦桌菜的味道一模一樣，爽脆筍干有獨特的筍乾香氣超順口，這道四季皆宜享用的筍干鹹香好吃非常下飯！

 

 

「福樓餐廳」以新鮮的食材，用台南府城的懷舊手法，變化出各式美味佳餚, 每一道菜都好好吃, 難怪廣受好評，絕對值得您親自體驗品嚐！

 

▸ 店家名稱：台南 福樓小館

▸ 店家地址：台南市中西區永華路一段300號

▸ 營業時間：11:00~14:00／17:00~22:30 週一休息

▸ 官方網站：http://www.fulou.com.tw/

▸ 福樓賣場

 

LINE：@fulou 連結：https://lin.ee/cveKHkS

 

福樓菜單網址：http://www.fulou.com.tw/index.php?action=instore_menu

 

福樓冷凍賣場網址：http://www.fulou.com.tw/index.php?action=product