燒烤攤到特色料理店，從在地邁向國際；在美食之都的台南，成立30幾年的福樓持續求新求變，除了通過府城人對美食的挑剔，更獲得各國忠實消費者的熱愛及法國米其林綠色指南的推薦，是探訪美食之都一定要造訪的地方。
探索美食，開啟味蕾
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【台南旅遊網】「臺南400‧精湛好食─揣（tshuē）餐廳」系列報導7 從燒烤到特色料理，大宴小酌都合宜，福樓人情提味，享譽盛名
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福樓Fu Lou|法國「米其林綠色指南」推薦餐廳，經典台菜、巨無霸海鮮料理台南聚會必訪餐廳，高CP值的台南特色小吃，2023台南中西區美食推薦
《小哲師傅私房料理》五味拌洋蔥
